TopSPEC® CELERY DETECTION KIT (SQA-002)

Giới thiệu Kit phát hiện cần tây TopSPEC® Celery Detection Kit

Dị ứng thực phẩm đang là một trong những vấn đề sức khỏe được quan tâm trên toàn thế giới. Các triệu chứng sau khi ăn phải các chất gây dị ứng bao gồm rối loạn tiêu hóa (tiêu chảy, nôn ói), hô hấp (viêm mũi và hen suyễn), các phản ứng da (nổi mề đay, viêm da dị ứng), thậm chí là sốc phản vệ, đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe cũng như tính mạng của cả trẻ em và người lớn. Do đó, việc phát triển các phương pháp phân tích và phát hiện các tác nhân gây dị ứng là vô cùng cần thiết.

Cần tây (Apium Graveolens) là một trong những tác nhân phổ biến nhất gây ra phản ứng dị ứng ở người lớn. Thế nhưng, cần tây lại là thành phần được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm, chủ yếu trong các sản phẩm như gia vị khô, nước sốt, xúc xích và thức ăn tiện lợi. Thực tế này tạo thành một nguy cơ đáng kể đối với người dị ứng, đặc biệt là trong trường hợp tiêu thụ cần tây vô tình do ghi nhãn không đúng. Để cung cấp cho người tiêu dùng thông tin tốt hơn và bảo vệ sức khỏe những người bị dị ứng thực phẩm, bộ kit TopSPEC® Celery Detection Kit sử dụng phương pháp Real-time PCR giúp phát hiện tác nhân gây dị ứng cần tây thông qua DNA mục tiêu được xác định trong vùng gen mã hóa Mannitol dehydrogenase.

TopSPEC® Celery Detection Kit

Ưu điểm

• Quy trình đơn giản
• Thời gian PCR tối ưu hóa trong 1.5 giờ
• Độ nhạy và độ đặc hiệu cao
• Công nghệ đầu dò Taqman probe

Thông số kỹ thuật

Tham khảo thêm: Video HDSD kit Real-time PCR định tính